détournement d'ingrédient

Je ne suis pas un grand fan de nouilles "soba" そば、 le soba, c'est du sarrazin. Les nouilles faites avec du soba sont assez populaires et le père de ma copine en fabrique à ses heures perdues. J'ai pu donc récupérer la farine, そば粉, mais, pas pour faire ces maudites nouilles, je mange assez de ramen et de somen comme ça ! Non, pour faire des galettes bretonnes ! Quelques photos plus tard si je trouve le bon dosage... La galette de ce soir, à moitié déchiquetée était tout de même assez bonne, agémentée de jambon et de fromage bien sûr. L'oeuf au plat sur le dessus (la complète) viendra demain.